熊肉。

2011/03/19
グルメ

オヤジが知り合いから熊の肉を頂いて来ました。びっくり


熊肉。



手に見えますが、アバラ肉だそうです。


炭焼きでまわりは黒コゲですが、コゲた部分を削ぐと綺麗な肉が出て来ました。


・・・・もちろん食べてません！！汗

匂いに少々獣特有の香りが・・・。ガーン



人生で初の熊肉でした。


熊と言えば小学生の頃に夢中で読んだ漫画、流れ星銀、を思い出しました。



熊肉。



懐かしい～。ラブ

嫁さんの実家で飼っていた犬の名前がリキでした。（笑）


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Posted by ももぞー

この記事へのコメント
熊肉～！


熊って、右手と左手と値段が全然違うって聞いた事有るけど、ホントなのかな…？？
Posted by 青鬼 at 2011年03月20日 07:05
青鬼さん

中華料理の食材で使うヤツは利き手で蜂蜜を採るから味が違うと聞いた事がありますけど・・・。
Posted by ももぞー at 2011年03月20日 09:31
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